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技能鉴定农产品食品检验员判断题
更新时间: 2024-04-27 03:50:56

1、【题目】使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测,对所有蔬菜都适用

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错误

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1、【题目】农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中,可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料

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正确

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1、【题目】农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量

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正确

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1、【题目】使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测

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错误

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1、【题目】农产品质量安全监督抽查时,可以向被抽查人收取费用

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错误

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1、【题目】采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准

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错误

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1、【题目】上级农业行政主管部门监督抽查的农产品,下级农业行政主管部门可以再次抽查

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错误

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1、【题目】农产品销售企业对其销售的农产品,应建立健全进货检查验收制度,经查验不符合农产品质量安全标准的,可以作为次品销售。

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1、【题目】对疑似超标样品进行复核检测时应使用浓度和样品含量接近的标准溶液

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正确

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1、【题目】《食品安全法》规定,国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布,公开征求意见

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正确

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1、【题目】处理重金属检测样品,样品粉碎前应去掉样品表面污物并用蒸馏水清洗,然后擦干表面多余水分

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错误

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1、【题目】饲料中不能添加激素类药品

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正确

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1、【题目】使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时,一次测定的抑制率超过50%或70%,就可以判定该样品为阳性样品。

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错误

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