咖啡师考试|咖啡师考试真题模板解析|咖啡师考试在线模拟-137查询网考试网

1、【题目】食品卫生监督量化分级管理级别代表的是餐厅环境卫生状况。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】咖啡果实一定有两粒种子答案：错误解析：暂无解析1、【题目】压力式咖啡机包括半自动咖啡机和全自动咖啡机答案：正确解析：暂无解析1、【题目】咖啡店对员工仪容仪表的要求是青春靓丽、时尚前卫答案：错误解析：...

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咖啡师判断题

1、【题目】客人提出的要求都应满足答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡是有机化合物答案：正确解析：暂无解析1、【题目】职业道德是整个社会道德体系中的重要组成部分答案：正确解析：暂无解析1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落答案：正确解析：暂无解析1、【题目】当客人说需要StirSti...

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技能鉴定「精益求精是做一名合格员工的基本条件」相关判断题

1、【题目】精益求精是做一名合格员工的基本条件答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家答案：错误解析：暂无解析1、【题目】道德主体创造了劳动活动答案：正确解析：暂无解析1、【题目】品尝咖啡时，舌尖对酸味最敏感答案：错误解析：暂无解析1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上...

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咖啡师〖咖啡师的职业道德属于服务行业的职业道德范畴〗相关判断题

1、【题目】咖啡师的职业道德属于服务行业的职业道德范畴答案：正确解析：暂无解析1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧答案：正确解析：暂无解析1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任答案：错误...

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技能鉴定「预制定量咖啡的常见表现形式有咖啡胶囊、咖啡过滤包、咖啡硬边饼和咖啡软边饼。」相关判断题

1、【题目】预制定量咖啡的常见表现形式有咖啡胶囊、咖啡过滤包、咖啡硬边饼和咖啡软边饼。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】咖啡师不需要学习产品销售技巧答案：错误解析：暂无解析1、【题目】消防标志的正面或其邻近不得有妨碍公众视读的障碍物答案：正确解析：暂无解析1、【题目】摩卡壶属于利用压力蒸汽制取咖啡...

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《违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任》相关判断题

1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任答案：错误解析：暂无解析1、【题目】营业结束时，应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存答案：正确解析：暂无解析1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息答案：正确解析：暂无解析1、【题目】使用方法不...

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咖啡师判断题

1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息答案：正确解析：暂无解析1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧答案：正确解析：暂无解析1、【题目】营业结束时，应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存答案：正确解析：暂...

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「如服务人员无法回答客人问题，可以礼貌地说“对不起，我不知道”」相关判断题

1、【题目】如服务人员无法回答客人问题，可以礼貌地说“对不起，我不知道”答案：错误解析：暂无解析1、【题目】通常每家咖啡店应有统一的工作着装标准答案：正确解析：暂无解析1、【题目】消防标志的正面或其邻近不得有妨碍公众视读的障碍物答案：正确解析：暂无解析1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因答案：错误解析...

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咖啡师判断题

1、【题目】巴西桑托斯的咖啡品种是罗布斯塔答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算答案：错误解析：暂无解析1、【题目】品尝咖啡时，舌尖对酸味最敏感答案：错误解析：暂无解析1、【题目】精益求精是做一名合格员工的基本条件答案：错误解析：暂无解析1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆...

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〖违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任〗相关判断题

1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任答案：错误解析：暂无解析1、【题目】咖啡饮品（不含速溶咖啡）的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比答案：正确解析：暂无解析1、【题目】使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉答案：正确解析：暂无解析1、【题目】...

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