茶叶加工工考试|茶叶加工工考试真题模板解析|茶叶加工工考试在线模拟-137查询网考试网

1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】名优茶的标签上不能标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】乌龙茶烘焙时，在有历史参数记录的情况下，有...

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「上段茶越多，表明做工、品质有问题。」相关判断题

1、【题目】上段茶越多，表明做工、品质有问题。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】上段茶越多，表明做工、品质有问题。答案...

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技能鉴定「全国首批认定的30个国家级茶树良种，安溪县的（）入选，被称为安溪六大名茶。」相关单选题

1、【题目】全国首批认定的30个国家级茶树良种，安溪县的（）入选，被称为安溪六大名茶。选项：A.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、金观音B.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙C.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、梅占、金观音D.铁观音、本山、黄金桂、毛蟹、奇兰、大叶乌龙答案：B解析：暂无解析1、【...

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〖香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。〗相关判断题

1、【题目】香气审评，茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】从名优茶的保鲜效果看，防潮包装、真空包装的效果最好。答案：错误解析：暂无解析1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条...

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〖液化汽炒青机操作时，是先（）。〗相关单选题

1、【题目】液化汽炒青机操作时，是先（）。选项：A.启动开关B.打开液化气门C.压下操作杆D.先点火答案：A解析：暂无解析1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于选项：A.采摘技术B.栽培管理C.生态条件D.品种适制性答案：A解析：暂无解析1、【题目】液化汽炒青，当出口筒温达到（）左右，即可投叶炒青。选...

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「茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。」相关判断题

1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整，又要分清花色。答案：正确解析：暂无解析1、【题目】茶汤审...

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技能鉴定茶叶加工工单选题

1、【题目】南风天气（高温、中湿），春茶铁观音做青应选项：A.轻晒轻摇，适当保水，防风B.轻晒轻摇，短晾，提前炒青C.轻晒重摇,厚摊防风D.重晒重摇，厚摊保温答案：A解析：暂无解析1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机，上叶前应使烘箱预热到（）左右。选项：A.80℃B.100℃C.130℃D...

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〖下列（）是历史名茶。〗相关单选题

1、【题目】下列（）是历史名茶。选项：A.临海蟠毫B.安溪铁观音C.蒙顶黄芽D.南京雨花茶答案：B解析：暂无解析1、【题目】6CWH-6液化汽手拉式百叶烘干机是通过（）控制烘焙温度。选项：A.摊叶厚度B.操作百叶板C.调节风门D.送风喇叭口答案：C解析：暂无解析1、【题目】下列不属于乌龙茶的是选项：...

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〖夏暑季节天气闷热、高温低湿，宜采用（）萎凋方法。〗相关单选题

1、【题目】夏暑季节天气闷热、高温低湿，宜采用（）萎凋方法。选项：A.日光萎凋B.加温萎凋C.以凉代晒D.空调萎凋答案：C解析：暂无解析1、【题目】萎凋槽萎凋摊叶以（）厚为宜。选项：A.5-6cm/m2B.10-12cm/m2C.14-20cm/m2D.25cm/m2答案：C解析：暂无解析1、【题目...

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茶叶加工工单选题

1、【题目】乌龙茶做青,第一次摇青一般于（）开始。选项：A.17—18时B.21—22时C.0—1时D.4—5时答案：A解析：暂无解析1、【题目】空调做青，当气温处于23-25℃，相对湿度75%时，应选项：A.不开启空调B.开启空调“制冷”功能C.开启空调“除湿”功能D.开启空调“制热”功能答案：C...

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