查询网（137y.com）汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。
邮箱：
联系方式：
Copyright©2009-2021 查询网 137y.com 版权所有 闽ICP备2021002823号-9
1、【题目】新鲜的鱼眼睛混浊状，眼球和眼白难以分辨。无充血现象，摸的时候眼球能转动但不会松落
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】在烹调时，试尝口味应用小碗或汤匙，尝后余汁一定不能倒入锅中
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】由于受某一种味觉的呈味物质影响，使得另外一种味觉的呈味物质原有的味觉发生了改变，这种现象称为味的抵消现象。
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】在烹调时，试尝口味应用小碗或汤匙，尝后余汁一定不能倒入锅中
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】自然缓慢解冻法是风味保持最佳的解冻方法。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】要得甜，加点盐
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】属于热空气导热的烹调方法是烤
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】烧菜是先放酱油，后放盐
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验
答案：
错误
解析：
暂无解析
邮箱： 联系方式：