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咖啡师判断题
更新时间: 2024-04-16 19:58:25

1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落

答案:

正确

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暂无解析

1、【题目】如服务人员无法回答客人问题,可以礼貌地说“对不起,我不知道”

答案:

错误

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1、【题目】如果发现火灾隐情,应立即报警。

答案:

错误

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暂无解析

1、【题目】使用压渗壶制作咖啡时,对粉的研磨程度要求是细粉

答案:

错误

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暂无解析

1、【题目】违反《食品卫生法》规定,造成食物中毒事故的,责任人只承担民事赔偿责任

答案:

错误

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1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因

答案:

错误

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1、【题目】预制定量咖啡的常见表现形式有咖啡胶囊、咖啡过滤包、咖啡硬边饼和咖啡软边饼。

答案:

正确

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1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因

答案:

错误

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1、【题目】违反《食品卫生法》规定,造成食物中毒事故的,责任人只承担民事赔偿责任

答案:

错误

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1、【题目】咖啡店对员工仪容仪表的要求是青春靓丽、时尚前卫

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错误

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1、【题目】品尝咖啡时,舌尖对酸味最敏感

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错误

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1、【题目】咖啡果实一定有两粒种子

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错误

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