查询网（137y.com）汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。
邮箱：
联系方式：
Copyright©2009-2021 查询网 137y.com 版权所有 闽ICP备2021002823号-9
1、【题目】菜肴“菊花鱼”的烹调方法为脆熘
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】鱿鱼、墨干鱼要碱发
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】糊芡以菜肴汤汁宽而浓稠度大为基本特征，多用于烧、熘一类的菜肴
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】家禽宰杀时血管、气管必须割断，血要放尽
答案：
正确
解析：
暂无解析
邮箱： 联系方式：